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TAILLEVENT・LAGUIOLE ライヨールソムリエナイフ

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商品説明

25年前にパリで一目惚れして購入したライヨールのソムリエナイフです。メタル部分に刻印されている「LE TAILLEVENTル・タイユヴァン」は、フランス・パリの歴史あるレストランで、1973年から33年間３つ星を守り続けた、最も予約の難しいレストランの１つで、このナイフはタイユヴァンとライヨールのダブルネームという珍しい品です。シャトー・ラギオールとの混同を避ける為か、今はフォルジュ・ド・ライヨールと呼ぶようです。使用しなくなって久しいので、この度断捨離の為出品致します。フォルジュ・ド・ライヨールは、1828年以来フランスの伝統的なナイフの一つとして、ライヨール村で作られてきました。ハンドル部分には鋲で十字架の模様が付けられているのが特徴。シャトーラギオールに比べると、グリップ部分に膨らみがあり、流線型のフォルムがとても美しいです。ちゃんと覚えておりませんが、ハンドル部の材質は牛の角だと思います。フォイルカッター部分は鋸刃タイプになります。ナイフ部分の柄にはライヨールのロゴマークが刻印されています。実際に使用していたのでメタル部分には多少の擦り傷があります。内側にmade in franceの表記は有りませんが間違いなく本物です。写真でご確認ください。サイズ：素人採寸　長さ約12.2cm　厚み約1.7cm付属品：無しあくまで中古品ですので、神経質な方はご遠慮ください。ご覧いただきありがとうございます。。Vermicular バーミキュラフライパンフタ付き 20cm。Le Creuset ココット・ランド　オレンジ深鍋 20cm。KIRIN キリンビール特大栓抜き 8個セット。未使用⭐️ Flavor Stone フレーバーストーン　鍋2点セット　青。菓子型特大型の鯛タイ細密37.3×19.1cm和菓子古道具アンティーク木彫。包丁セット 4本日本製　龍徳作。【新品】窒化加工／鉄深型フライパン（26cm）／錆びにくい！感動フライパン。一回使用のみ　la base 揚げ物鍋 22cm 日本製　３点セット。★新品送料込お買得★北陸アルミ日本製EGGFORM深型フライパン28cm。クリストフルマルメゾンバターナイフ4点クリストフルシルバー。ルクルーゼ　マルミット　22。藤次郎合羽橋鍔屋スウエーデン鋼牛刀筋引きスライサー。10) 精魂鍛錬秘造の作　本造　手打　業務用　本職用　包丁　出刃包丁　秘造。ムスイベーカー卵焼き器M。正広別作　筋引き　刃渡り9寸