ウーツ鋼 カードナイフ インド製 ダマスカス鋼
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商品説明
インドから個人輸入で取り寄せたウーツ鋼刃のカードナイフです。ロゼリなどの再現・現代ウーツ鋼や現代ダマスカスとは違う本物になります。インド～中央アジアのナイフは高品質な鋼は刃のみでそれ以外は別種の素材を使用することが多く、刃の付け替えが行われやすいことからハンドルや茎の年代は刃ほど古くない可能性がありますが、刃は製法が失われるより前の古いウーツ鋼で出来ています。その模様は海外のサイト等で正真のウーツ鋼の模様として紹介されるように、やや不明瞭かつ細かく不規則な木目状あるいは流水状と表現される模様が刃全体に入り、さらにその密度の差によって梯子状と表現される模様が浮かび上がった、典型的なウーツ鋼の模様をしています。今回のナイフは刃物としての状態はよくなく、刃にねじれやまがりがあってそのままではナイフとして使えないばかりか、カードナイフ、つまり柔らかいチーズ状の乳製品を取り分けることに使われたナイフのため刃が引かれており、現状紙などを切ることもできません。私としても刃物としてではなく素材を見てみたいという見聞欲や一種のロマンの探求として手にしてみたく購入したもので、同様の方にお譲りできればと思っています。。STAUB 鋳鉄製 両手鍋 24cm。★新品★最新モデル★新・レンジメート プレミアム ホワイト。小型なべ。Flavor Stone フレーバーストーン双子パン。Vermicular バーミキュラ フライパン フタ付き 20cm。Le Creuset ココット・ランド オレンジ 深鍋 20cmレビュー
商品の評価：
5.0点(3475件)
- yoichi622
- 以前より、ピザを食べる度に欲しかったピザカッター・・・ブランド品のカッターを購入しようか迷っていたところ、口コミ評価も高いこちらを発見！値段も機能も満足のお品でした。
- ra.mama
- ピザの切れ味もよく もうしぶんないのですが 刃のカバーがもう少し しっかりしたものだとなおいいです。切れ味がよいので 保管するとき 注意しないといけないですね
- ぱぷすママ
- 自立するのが思った以上に便利だった。 プラス可愛い。
- Kaz888
- 画像よりも実物の方がキレイです。 パイやタルト作りで使用するので人前で使うことはあまりなさそうですが、どうせなら気に入ったものの方がモチベーションがあがるので探していました。 シンプルで全体に一体感があり、洗いやすいのがとても良いです。 これにして正解でした♪
- よっちゃん3713
- ハンドルと一体化でオールステンレスでメンテナンスも簡単です。 切れ味もいいのでおすすめです。
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